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LE COVE - PETRITOLI
Già in tempi antichissimi era usanza offrire le primizie agricole alle divinità pagane; con il cristianesimo la tradizione assunse altre forme, comunque ancora ben riconoscibili. questa è anche l'origine remota della "festa delle cove", ovvero dei covoni di grano fresco di mietitura. al mattino al suono degli organetti, sfilano le forosette, ragazzette in costume che portano le canestrelle, ovvero piccoli canestri con fiocchi e decorazioni floreali, che verranno donati alla chiesa. Nel pomeriggio sfilano i carri a soggetto agricolo, che poi verranno premiati da una giuria. La festa si conclude con balli, fuochi artificiali e degustazioni gastronomiche.
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